Descripción del circuito

Circuito gastronómico de 8 días por Uzbekistán «Sabor de la Gran Ruta de la Seda».

Este circuito le descubre la cocina rica y variada de Uzbekistán, donde las tradiciones de distintos pueblos y culturas se entrelazan para crear combinaciones de sabores únicas. Probará platos uzbekos auténticos, aprenderá los secretos de su preparación y visitará animados mercados locales.

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Ruta del circuito

Llegada al aeropuerto internacional de Taskent.
Traslado al hotel y alojamiento.
Visita a Chorsu, uno de los mayores bazares de Asia Central, con abundancia de fruta, verdura, especias y otros productos.
Clase magistral de plov uzbeko tradicional con un cocinero experimentado.
Cena en un restaurante nacional con degustación de distintos tipos de plov y otros platos.

Salida por la mañana hacia Samarcanda, una de las ciudades más antiguas del mundo, famosa por su magnífica arquitectura y su rica historia.
Alojamiento en el hotel.
Visita al bazar de Siab: fruta fresca, frutos secos, fruta deshidratada y otras delicias locales.
Almuerzo en un restaurante tradicional con los famosos manti y shashlik de Samarcanda.
Por la tarde, visita a una casa de té con té uzbeko y dulces.

Salida por la mañana hacia Urgut, una pequeña ciudad conocida por su singular bosque de nogales.
Visita al mercado local y su variedad de productos y especias.
Almuerzo como invitados de una familia local: auténtica cocina casera con recetas tradicionales.
Por la tarde, regreso a Samarcanda.

Salida por la mañana hacia Bujará, otra ciudad antigua incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Alojamiento en el hotel.
Visita al mercado local: fruta fresca, especias y otros productos.
Clase magistral de plov de Bujará, que se diferencia del de Samarcanda por sus ingredientes y su forma de cocinarlo.
Cena en un restaurante nacional con otros platos de Bujará como samsa, lagman y distintos tipos de shashlik.

Salida por la mañana hacia Gijduvan, una pequeña ciudad conocida por su tradición cerámica y culinaria.
Visita al taller del conocido ceramista Abdullo Narzullaev para ver cómo se hace la cerámica y comprar recuerdos.
Almuerzo en un restaurante local con especialidades de Gijduvan como el tandir kabob y panes y bollería locales.
Por la tarde, regreso a Bujará.

Salida por la mañana hacia Jiva, la antigua ciudad amurallada incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Alojamiento en el hotel.
Visita de Jiva: lugares históricos y la cultura y tradiciones de Jorezm.
Cena en un restaurante nacional con platos tradicionales de Jorezm como el tukhum barak y el shivit oshi.

Salida por la mañana hacia Nukus, capital de Karakalpakstán, para descubrir la cultura y la cocina únicas de la región.
Visita al mercado local y su variedad de productos y especias.
Almuerzo en un restaurante nacional con platos tradicionales karakalpakos como el beshbarmak y los manti.
Visita al Museo de Arte I. V. Savitsky, con una colección única de vanguardia de principios del siglo XX.

Salida por la mañana de Nukus a Taskent.
Traslado al aeropuerto para su vuelo de regreso.
Este circuito gastronómico es un auténtico descubrimiento de la cocina uzbeka: además de probar platos deliciosos, conocerá mejor la cultura y las tradiciones de este país extraordinario.