Description du circuit

Secrets de la cuisine ouzbèke : ateliers de plov, de samsa et de lagman

L’Ouzbékistan est réputé pour sa riche culture culinaire. Pendant ce circuit de 5 jours, vous apprendrez à préparer les plats ouzbeks les plus célèbres. À Tachkent, Samarcande et Boukhara, vous cuisinerez avec des chefs locaux le plov, les samsas, le lagman et d’autres plats orientaux.

Durée : 5 jours / 4 nuits
Prestations : hébergement, transport, ateliers, repas, excursions

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Itinéraire

• 08:00 – Arrivée à Tachkent, installation à l’hôtel
• 10:00 – Bazar de Chorsou, épices et produits locaux
• 12:30 – Atelier de plov
• 14:00 – Déjeuner dans un restaurant national
• 16:00 – Cours de pain ouzbek traditionnel
• 19:00 – Dîner et repos

• 07:00 – Départ pour Samarcande en Afrosiyob
• 09:00 – Visite du Registan
• 12:30 – Atelier de lagman
• 14:00 – Déjeuner dans un restaurant réputé de Samarcande
• 16:00 – Bazar de Siab, épices et fruits secs
• 19:00 – Dîner et repos

• 08:00 – Nécropole de Chah-i-Zinda
• 10:30 – Atelier de samsa
• 13:00 – Déjeuner dans un restaurant local
• 15:00 – Cours de boissons et douceurs ouzbèkes
• 19:00 – Dîner et repos

• 07:00 – Départ pour Boukhara
• 11:00 – Ensemble Liabi-Khaouz
• 13:00 – Atelier de chachlik ouzbek traditionnel
• 15:00 – Minaret Kalon et vieille ville
• 19:00 – Dîner avec musique traditionnelle

• 08:00 – Forteresse de l’Arche et mausolée des Samanides
• 10:30 – Atelier de halva et de douceurs
• 12:30 – Déjeuner dans un restaurant local
• 14:00 – Maisons de thé et confiseries réputées de Boukhara
• 18:00 – Retour à Tachkent (avion ou train)